Comode – e care – le insalate in busta conquistano sempre più affezionati: nell’ultimo decennio, secondo le rilevazioni Nomisma, la presenza degli ortaggi di IV gamma sulle tavole degli italiani è aumentata, di anno in anno, del 5% circa e il balzo più grande (+7,3%) lo ha registrato l’insalata unitipo, quella mono varietale. Come il lattughino che il Salvagente, leader nei test di laboratorio contro le truffe ai consumatori, ha voluto testare  in laboratorio per valutarne

È quasi una call to action il progetto Spicciati, presentato al ministero delle Politiche agricole e del Turismo. Obiettivo: tutelare il lavoro attraverso un'attività di fundraising capillare sul territorio per valorizzare i giovani talenti italiani finanziando la nascita di start up e borse di studio. Il salvadanaio? Una bottiglia di latte. Si tratta di Una raccolta di monete cosiddette di “scarto” che rappresentano un’enorme fonte di ricchezza che

I segreti utilizzati da aziende e ristoranti per attirare i consumatori sfruttando gli aromi sono stati svelati da Giovanni Ballarini dell’Accademia dei Georgofili in un articolo pubblicato su georgofili.info, il notiziario online di informazione curato dall’accademia. Lo riportiamo di seguito:

Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di due lotti di fagiolini finissimi surgelati Delizie dal Sole di Eurospin, per la possibile presenza di materiale vegetale estraneo, per la precisione stramonio (Datura stramonium). Il prodotto interessato è venduto in buste da 600 grammi con i numeri di lotto 9043M e 9043MX e le date di scadenza

"Italia e Cina sono paesi accomunati da civiltà millenarie e da ricche tradizioni. A gennaio mi sono recato in visita a Pechino dove sono rimasto colpito dalla città proibita e dal valore storico e culturale. L'amicizia tra i nostri popoli è profonda basata sul rispetto e sulla mutua comprensione. E vogliamo rapportare  questa amicizia a un più ampio e intenso livello, in tutti i campi. Compreso quello agroalimentare e turistico". Così il ministro