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FRULLATI, CENTRIFUGHE, SMOOTHIES: QUANTA FRUTTA CONTENGONO?

Sullo scaffale delle bevande alla frutta compaiono continuamente nuovi prodotti, come i frullati di frutta, che dovrebbero soddisfare le richieste dei consumatori di avere a disposizione bevande al contempo pratiche e salutari. Secondo i dati Iri, il fatturato dei frullati che si conservano fuori dal frigorifero a temperatura ambiente, nel 2018 è stato di 10 milioni di euro e i volumi di vendita sono quasi raddoppiati rispetto all’anno precedente, anche grazie alla presenza di diciture e immagini di stampo salutistico e di spot che richiamano alla frutta fresca e al benessere.

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ETICHETTATURA, CENTINAIO: "COMMISSIONE RENDA RICONOSCIBILI PRODOTTI AGROALIMENTARI"

"La sostenibilità ambientale deve essere conseguita parallelamente alla sostenibilità economica. I maggiori vincoli ambientali dell'architettura verde sono inevitabilmente associati a maggiori costi per i produttori. Questì costi non potranno essere compensati con gli incentivi di una Pac  il cui budget viene sistematicamente messo sotto attacco".

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